Помимо образования гемоглобина и эритроцитов, железо и витамины В9 и В12 участвуют в ряде очень важных для организма человека процессов:
- Все три участвуют в синтезе ДНК, а значит — в образовании новых клеток (потому что без удвоения ДНК не будет делиться большинство клеток). А это значит, что процессы регенерации, а также образования всех быстро делящихся клеток (помимо клеток крови, это клетки слизистых оболочек, в том числе слизистая желудочно-кишечного тракта, клетки кожи). Опухолевые клетки к быстро и часто делящимся тоже относятся, кстати, поэтому механизм действия некоторых противоопухолевых препаратов основан на нарушении синтеза ДНК, но сейчас не об этом.
- Фолиевая кислота (вит. В9) и железо — участвуют в синтезе нейротрансмиттеров, таких как серотонин, допамин и норэпинефрин (это такие вещества, которые отвечают за передачу импульса между нейронами). Дефицит этих нейротрансмиттеров может приводить к подавленному настроению, отсутствию мотивации и сонливости. А витамин В 12, в свою очередь, участвует в синтезе миелиновых оболочек нейронов. И его дефицит может приводить к периферической нейропатии — ощущение онемения и покалывания.
- Они также задействованы в энергетическом цикле в клетке: витамин В 12 участвует в так называемом цитратном цикле, а также катаболизме (расщеплении для последующей продукции энергии, скажем так) жирных кислот и аминокислот. А железо — компонент различных белков, участвующих в цепях переноса электронов, таких как цитохромы в митохондриях. Эти белки участвуют в переносе электронов во время клеточного дыхания, что важно для производства АТФ, опять же — энергетической валюты клеток.
- Железо служит кофактором для железосодержащих ферментов, таких как каталаза и пероксидаза, участвующих в расщеплении перекиси водорода и других активных форм кислорода, помогая защитить клетки от окислительного повреждения. Учитывая, что, например, один из механизмов кардиотоксического повреждения клеток сердца доксорубицином — это окислительное повреждение активными формами кислорода, то это, потенциально, может быть одним из возможных механизмов как поддержать сердце во время химиотерапии. К сожалению, подобных исследований мне пока не попадалось, но, возможно, это станет основной для изучения в будущем.
Таким образом, если подытожить все выше сказанное:
- Дефицит фолиевой кислоты, витамина В12 и железа — могут проявляться в замедлении клеточной регенерации, неврологической симптоматике, а также влиять на производство энергии в клетках. И это требует лечения.
- Латентный дефицит на то он и латентен, что не проявляется какой-то явной симптоматикой и может быть выявлен по анализам крови (уровень железа, ферритина, фолиевой кислоты и витамина В12 ).
- Прочитав все это, можно понять, что моим любимым предметом в институте была биохимия.
